Malaysia Night – 马来文化小品

Written by: Yan Xiaoxuan Edited by: Zhu Ming

笔者刚刚走进common hall, 就被右手边传来的不绝于耳的笑声吸引住了目光:几个小伙伴在疯狂的把自己的人字拖甩向两米外的围墙……这别出一格的举动掉起了笔者的好奇心:究竟在干什么还能玩的那么开心?定睛一看:slipper game!细细思忖来,这应该是马来西亚游戏文化中的亮点,才会出现在这里!

充满着欢乐和浓浓的异国文化氛围……这就是我们今晚的主题:Malaysia night! Common hall 四周的墙壁上装饰着马来的传统服装,细细品味后发现,这大千世界文化异彩纷呈,但是每种文化都有那么些在各领域的共通点:就拿马来文化来说,无论是服饰,还是食物,鲜艳杂乱的惹眼色彩都是主打。这大概也是热带国家所独有的一种充满原始韵味的欢快感!
就在这时,笔者发现人群中有几位小伙伴身着色彩绚丽的奇装异服,十分吸睛,便上前询问其来由。原来这就是大名鼎鼎的沙龙!不过这条色彩绚丽诱人的“沙龙”围在和笔者聊天的这位小哥身上,过于妩媚了一些。果不其然,当今晚的MC也加入我们的聊天时,他指出那条绚丽的沙龙不叫沙龙,女性围的“沙龙”另有其名;他有指了指自己身上色彩朴素、花纹规整的“围裙”说道:这才是男式沙龙!笔者又好奇的问了问MC他们的传统服装还包括哪些元素。MC 神秘的从背后摸出了一个黑色的丝绒制的扁长不明物体。当他把那个不明物体撑开成一顶帽子戴在头上的时候,笔者暗想:马来人也太会节省空间了!“我们一般会在祈祷或者参加一些正式场合的时候戴宋谷,穿沙龙。我们一般不会在正式的场合穿西装。”笔者不禁脑补了一下,穿着这样的“围裙”开会,完全没有西装革履那种高调的感觉了。这样的民族传统可以保持下来,真的是很不错呢。
说起这顶神奇的宋谷帽,笔者还有一些小知识和大家伙儿分享。这种马来人普遍穿戴的头饰,多年来广泛被采用,同时非马来人在正式场合也特别佩带。沿着土耳其(檀-木+毛)帽的样式,宋谷已摆脱中东款式的原貌,而改装为特殊的马来风味,简易又具风格,适合各种场合如婚宴、佳节庆典及宗教仪式典礼之头饰。在传统马来男士套装上,若缺了宋谷就不再完整。宋谷是无边、矩形的头饰,顶端平坦由丝绒、毛(檀-木+毛)或棉制成,通常以深沉黑色为主。然而,近来七彩缤纷的彩虹颜色更为通行了。有些当地制作人为宋谷加上新创意,在边缘刺上漂亮的绣花及耀眼的饰带,来突显出穿戴者的鲜明风格。宋谷的结构是由给帽子上浆的工人用硬纸板镶嵌,根据形状、高度及头部的周长来缝制,很是精致。

宋谷
和小伙伴们聊完天,笔者又来到了下一个做游戏的booth。这次是bamboo wheel – 也就是我们平时所见的套圈游戏升级版!圈是呼啦圈,站立点距目标位置大约三四米。笔者去扔了不下五次结果一次都没中,只好灰溜溜的闪到了一边看别的小伙伴一展身手。大家在套圈的柱子旁边围了一圈,每次呼啦圈飞向人群的时候,都会有那么几只机智灵敏的手臂迅速的接住它。笔者问旁边的小伙伴这是不是马来的传统游戏呢?恰好问对了人!这位小伙伴又激动地给笔者讲了很多马来小孩喜欢做的游戏:
跳房子。这个大家应该都不陌生呢!一支粉笔,一块水泥地,大家挤挤嚷嚷,不停地盖房子、盖房子,那么简单的娱乐,却可以玩上很久很久。
滚弹珠:画一个圆圈,如果自己的弹珠把别人的挤出去圆圈,那些离群失所的小弹珠们就是自己的战利品啦。
其他的还有滚铁圈啦,抓小鱼啦……笔者觉得很有趣,这些在中国曾几何时的孩童游戏,竟然在遥远的东南亚也同样盛行。由此可见,对于小孩子来说,娱乐是一种多么重要的生活方式呀。玩着长大的小孩子才是最健全的呀!
咦?又到了舌尖上的马来播报时间了!在supper开始前,笔者匆忙的赶到还没有被鲸吞蚕食的supper旁边细细检阅。今天的食物们“颜值”都好高!先介绍颜值最高的这一位:
马来小发糕
这些小发糕是在是太可爱了!一个个圆滚滚的,在脑袋上还开了个小花,好像长大的嘴巴!(可惜到了最后还是我们把你们吃掉,嘿嘿。)
再下来呢,是香兰椰丝卷。

香兰椰丝卷

是不是听名字就已经口水奔涌了呢?这款南洋风味十足的香兰椰丝卷是一款娘惹糕点,它的名字众多:Kuih Dadar 、kuih gulung 和kuih ketayap。在懒人眼里它就是最具南洋风味的班戟,因为它的英文译名叫coconut pancake rolls,直译就是椰子班戟卷~ 甜香的椰子馅料已经足够勾人,外面的面皮还是添加了香兰(一种传统的马来香料)制成的,这口感,一定绝了!

看完了这些甜甜的,我们看看最后一道咸咸的食物:curry puff。

curry puff

咖喱角起源自中东,在十三世纪随着伊斯兰教的传播,而传至北印度。在十五世纪,葡萄牙的贸易船队开始在东南亚一带进行贸易及殖民,开始接受咖喱角并将其改良成——牛肉馅饼(Empanada),其殖民地——马六甲的马来人受到统治者的影响,也开始接受这道馅饼,并逐渐演变成目前我们所见的咖喱角(Curry Puff)。后来咖喱角随着马来人的迁移,而传至东南亚的沿海一带,在马来人聚集的地方都可见到这种馅饼的踪迹。近年来广受其他东南亚民族接受,也被纳入其他民族的菜系内,其中也包括华人。有历史感的食物总是那么好吃呢!

笔者是真的不愿错过把supper的每一道美食都介绍给小伙伴们的机会呢!这次就写到这里了~ 大家以后要经常去hall里的活动逛逛哦,说不定就有属于自己的那一份惊喜!

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